這篇來介紹京都賞楓之旅的伴手禮~福砂屋カステラ長崎蛋糕。

『福砂屋』發緣於九州的長崎(小花也好想去九州玩呀~),創業於寬永元年(西元1,624年),可說是歷史悠久的老店呀。『福砂屋』的主打商品~『カステラ』,是長崎有名的おみやげ哦!

福砂屋  

 

 

福砂屋的商標圖案~蝙蝠,象徵著「福氣」的意思,蠻有趣的。

福砂屋  

 

 

迫不及待想品嚐看看,但必須先脫掉層層包裝,小花數了一下,居然有5層包裝,這些包裝是為了讓蛋糕保持濕潤,太厚工了。

福砂屋  

 

 

 

終於…一打開最後的包裝,不誇張的,濃厚的香氣馬上撲鼻而來。水草舞  

福砂屋  

 

 

感覺福砂屋的『カステラ』顏色較深黃,可能是蛋黃的比例較多吧?

福砂屋  

 

 

蛋糕底部有一層雙目糖,是福砂屋カステラ的特色之一。

福砂屋  

 

 

 

馬上要來享用來自長崎的美妙滋味了~讚美主  

福砂屋  

 

 

 

幹的好  カステラ長崎蛋糕相當紮實,吃來綿密潤澤,口感很棒。採用純手工製作的雙目糖調味,風味濃郁甘醇,不會過於甜膩。底部的那層雙目糖顆粒,吃來咔滋咔滋,脆脆的,增加口感變化,總之,是一款很有質感的蛋糕哦!

福砂屋  

 

 

 

 

小花很喜愛福砂屋的カステラ長崎蛋糕,希望有朝一日能去長崎遊玩,再買個幾條來吃吃,呵呵~爽  

 

 

 

 

 

     日本行腳戰利品

 

 

 

     福砂屋

 

 

 

 

 

 

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