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工商服務時間~

 

雖然這次的旅行是為了散心,但強烈促使小花這麼有行動力,馬上上網訂了機票飯店,其實是為了三嶋亭美味的牛肉壽喜燒。愛吃鬼小花,當初看到格友寫的三嶋亭食記,就有非吃到不可的強勁決心。

 

 

三嶋亭本店位在三条通及寺町通交叉口,雖然是處於熱鬧市區,但外觀仍然保留著傳統町屋的樣貌,讓人感受到濃厚的古都風情。

三嶋亭  

 

 

三嶋亭創立於明治6年(西元1,873年),是百年老字號牛肉料理店,看牆上的大看板,就知道招牌菜色是牛肉壽喜燒。

三嶋亭  

 

 

1樓是販售肉品的店面,依照牛肉品質高低,價錢也有所差別。

三嶋亭  

 

 

 

餐廳門口有菜單可以參考,除了壽喜燒之外,還有火鍋料理等等,但價位都不友善,以壽喜燒來說,最便宜的套餐要8,000多円,實在不是小花這種窮人吃的起的。淒涼  

三嶋亭  

 

 

 

好加在,三嶋亭在午餐時段推出優惠的午間套餐,只花一半的價格,就可以吃到美味的壽喜燒了!

 

(午間套餐4,505円,泣~其實還是很貴,是小花在日本吃過最貴的一餐!xd  )

三嶋亭  

 

 

餐廳門口,往裡頭看去,望見上2樓餐廳的樓梯,是傳統的日式木板,必須脫鞋子入內,充滿懷舊氣氛。

三嶋亭  

 

 

 

小花是一個人用餐,原本想說應該會被安排在共同大廳用餐,沒想到居然被帶進了包廂,日式的榻榻米及紙拉門,好有FU,超級LUCKY!爽  

三嶋亭  

 

 

 

微笑  為小花服務的是穿著和服,年輕貌美的女服務生,非常溫柔且有氣質啦,但小花不好意思拍她。

 

服務生先端來了小木盤,哈~拍糊啦。小木盤裡有茶壺、白飯、小菜。

三嶋亭  

 

 

桌上的八角爐,好特別。服務生為小花倒了茶,擺上了餐具,三嶋亭行燈造型的小筷架好可愛。最左邊白色的長方條紙,其實是紙圍兜兜,如果怕醬汁不慎沾到衣服,可以穿上紙圍兜兜,但小花並沒有使用它。

三嶋亭  

 

 

 

 

服務生詢問小花敢不敢吃生蛋?雖然小花不敢吃,事實上是從來沒吃過生蛋,但為了入境隨俗,硬著頭皮說OK。壓力  

 

 

服務生打了蛋在碗裡,蛋黃看起來好飽滿呀。

好在,這蛋聞起來沒有任何腥味,小花安心不少,就看待會吃起來如何了…

三嶋亭  

 

 

 

 

眼睛一亮  三嶋亭關西風壽喜燒的煮法,和台灣的很不一樣哦,看服務生料理過程很有趣…

 

 

 

先灑上白糖~

三嶋亭  

 

 

等白糖稍稍融化後,再放入牛肉片,粉嫩粉嫩的牛肉片,一看就知道一定很好吃啦!

三嶋亭  

 

 

之後,在放入醬汁調味~

 

 

第一輪單吃牛肉片,僅沾上蛋汁一起食用~

三嶋亭  

 

 

 

 

哇~牛肉片鮮甜多汁,肉質軟嫩可口,真好吃耶。而且牛肉片有些厚度,吃起來感覺很實在,不會有空虛感。幹的好  

 

 

 

 

原先害怕生蛋有腥味,結果實在是擔心太多了,蛋汁吃起來不但沒有腥味,而且使得牛肉更加滑溜順口,好吃的不得了,讚啦!帥  

 

 

 

 

品嘗牛肉片之後,服務生馬上進行下一波料理…

 

 

將洋蔥、豆腐、蔥段、蒟蒻絲、安平麩等食材放入鍋中~

三嶋亭  

 

 

不停的翻弄,香氣四溢,好銷魂呀~水草舞  

三嶋亭  

 

 

小花拍了一小段影片,裡頭有烹煮壽喜燒,八角鐵鍋滋滋作響的聲音,現在看了,好懷念呀,口水流不停~

  

 

 

 

在料理壽喜燒的同時,服務生為小花呈了白飯,這白飯油亮亮的,香Q好吃~

三嶋亭  

 

 

 

完成了,迫不及待開動了~讚美主  

三嶋亭  

 

 

鮮嫩Q彈的牛肉實在太棒了~

三嶋亭  

 

 

關西風甜鹹滋味很下飯~

三嶋亭  

 

 

吸滿醬汁的豆腐、洋蔥,也都好好吃!

三嶋亭  

 

 

吃的飽飽,心滿意足,飯後還有水果呢,是可愛的兔子耶~

三嶋亭  

 

 

 

 

 

三嶋亭不愧是百年牛肉料理名店,親切專業的服務+美味銷魂的壽喜燒,實在太讚了,就價格高了一些啦,哈~

 

 

 

雖然是價格不可愛,但還是蠻推薦來吃吃看,偶爾當個大爺,享受一下也不錯!裝可愛  

 

 

 

 

OS:小花開了這個先例,不知以後會不會越吃越貴了?無辜    

 

 

 

 

   三嶋亭  

 

 

 

 

 

 

小花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 四寶娘
  • 噢~~~看的我想去吃壽喜燒了.....
  • Loppy
  • 不會越吃越貴啦~~
    但會越來越貪吃
  • 的確是這樣子的,沒錯,哈哈~~

    小花 於 2012/09/29 09:56 回覆