雖然這次的旅行是為了散心，但強烈促使小花這麼有行動力，馬上上網訂了機票飯店，其實是為了三嶋亭美味的牛肉壽喜燒。愛吃鬼小花，當初看到格友寫的三嶋亭食記，就有非吃到不可的強勁決心。

 

 

三嶋亭本店位在三条通及寺町通交叉口，雖然是處於熱鬧市區，但外觀仍然保留著傳統町屋的樣貌，讓人感受到濃厚的古都風情。

  

 

 

三嶋亭創立於明治6年（西元1,873年），是百年老字號牛肉料理店，看牆上的大看板，就知道招牌菜色是牛肉壽喜燒。

  

 

 

1樓是販售肉品的店面，依照牛肉品質高低，價錢也有所差別。

  

 

 

 

餐廳門口有菜單可以參考，除了壽喜燒之外，還有火鍋料理等等，但價位都不友善，以壽喜燒來說，最便宜的套餐要8,000多円，實在不是小花這種窮人吃的起的。  

  

 

 

 

好加在，三嶋亭在午餐時段推出優惠的午間套餐，只花一半的價格，就可以吃到美味的壽喜燒了！

 

（午間套餐4,505円，泣~其實還是很貴，是小花在日本吃過最貴的一餐！  ）

  

 

 

餐廳門口，往裡頭看去，望見上2樓餐廳的樓梯，是傳統的日式木板，必須脫鞋子入內，充滿懷舊氣氛。

  

 

 

 

小花是一個人用餐，原本想說應該會被安排在共同大廳用餐，沒想到居然被帶進了包廂，日式的榻榻米及紙拉門，好有FU，超級LUCKY！  

  

 

 

 

  為小花服務的是穿著和服，年輕貌美的女服務生，非常溫柔且有氣質啦，但小花不好意思拍她。

 

服務生先端來了小木盤，哈~拍糊啦。小木盤裡有茶壺、白飯、小菜。

  

 

 

桌上的八角爐，好特別。服務生為小花倒了茶，擺上了餐具，三嶋亭行燈造型的小筷架好可愛。最左邊白色的長方條紙，其實是紙圍兜兜，如果怕醬汁不慎沾到衣服，可以穿上紙圍兜兜，但小花並沒有使用它。

  

 

 

 

 

服務生詢問小花敢不敢吃生蛋？雖然小花不敢吃，事實上是從來沒吃過生蛋，但為了入境隨俗，硬著頭皮說OK。  

 

 

服務生打了蛋在碗裡，蛋黃看起來好飽滿呀。

好在，這蛋聞起來沒有任何腥味，小花安心不少，就看待會吃起來如何了…

  

 

 

 

 

  三嶋亭關西風壽喜燒的煮法，和台灣的很不一樣哦，看服務生料理過程很有趣…

 

 

 

先灑上白糖~

  

 

 

等白糖稍稍融化後，再放入牛肉片，粉嫩粉嫩的牛肉片，一看就知道一定很好吃啦！

  

 

 

之後，在放入醬汁調味~

 

 

第一輪單吃牛肉片，僅沾上蛋汁一起食用~

  

 

 

 

 

哇~牛肉片鮮甜多汁，肉質軟嫩可口，真好吃耶。而且牛肉片有些厚度，吃起來感覺很實在，不會有空虛感。  

 

 

 

 

原先害怕生蛋有腥味，結果實在是擔心太多了，蛋汁吃起來不但沒有腥味，而且使得牛肉更加滑溜順口，好吃的不得了，讚啦！  

 

 

 

 

品嘗牛肉片之後，服務生馬上進行下一波料理…

 

 

將洋蔥、豆腐、蔥段、蒟蒻絲、安平麩等食材放入鍋中~

  

 

 

不停的翻弄，香氣四溢，好銷魂呀~  

  

 

 

小花拍了一小段影片，裡頭有烹煮壽喜燒，八角鐵鍋滋滋作響的聲音，現在看了，好懷念呀，口水流不停~

  

 

 

 

在料理壽喜燒的同時，服務生為小花呈了白飯，這白飯油亮亮的，香Q好吃~

  

 

 

 

完成了，迫不及待開動了~  

  

 

 

鮮嫩Q彈的牛肉實在太棒了~

  

 

 

關西風甜鹹滋味很下飯~

  

 

 

吸滿醬汁的豆腐、洋蔥，也都好好吃！

  

 

 

吃的飽飽，心滿意足，飯後還有水果呢，是可愛的兔子耶~

  

 

 

 

 

 

三嶋亭不愧是百年牛肉料理名店，親切專業的服務＋美味銷魂的壽喜燒，實在太讚了，就價格高了一些啦，哈~

 

 

 

雖然是價格不可愛，但還是蠻推薦來吃吃看，偶爾當個大爺，享受一下也不錯！  

 

 

 

 

OS：小花開了這個先例，不知以後會不會越吃越貴了？    

 

 

 

 

   三嶋亭